Zuckersüße Blumengrüße

Cupcake-Blumenstrauß| Schwierigkeitsgrad: mittel | gezaubert in: ca 90 min

Am Sonntag ist Muttertag !

Und jede Mutter liebt doch Blumen - vor Allem unsere. Aber wir würden uns nicht die Three Cake Sisters nennen, wenn wir einfach zum nächsten Blumenladen laufen würden und dort einen Strauß kaufen

Daher habe ich mir gedacht, backe ich doch einfach einen Strauß.

Das Schöne dabei ist, dass dieser Strauß ganz individuell gestaltet werden kann, von der Geschmacksrichtung der Törtchen über die Farbe des Toppings bis hin zur Wahl der Blütenform!

Meine Mama durfte ihre Wünsche äußern und entschied sich für sehr zarte Farben: gelb, rosa und flieder.

Und wie ihr so einen wundervollen essbaren Blütentraum zaubert verrate ich euch gerne:

Zunächst die Törtchen eurer Wahl backen (ich habe leichte Zitronentörtchen gebacken).
Dann bereitet ihr eine Buttercreme vor:

Dafür kocht ihr zunächst einen Vanillepudding und vermischt währenddessen 250-300g sehr weiche Butter mit 100g Puderzucker.  Den abgekühlten Pudding (sehr wichtig, dass er nicht zu warm ist!) nach und nach unter die Buttermasse rühren bis alles gut vermischt ist.
Und nun könnt ihr nach Belieben die Buttercreme aufteilen und färben. Danach noch einmal eine Weile kühl stellen.

Jetzt geht es ans Basteln.
Hierfür benötigt ihr einen kleinen Blumentopf, eine Styropor-Kugel in der Größe eurer Wahl, Zahnstocher, Spritztüllen und Spritzbeutel.

 

 Als erstes den Ball in den Topf legen und dann nach und nach jeweils 2 Zahnstocher in den Ball und die Törtchen darauf stecken. Das funktioniert besser, wenn ihr die Törtchen-Hüllen an den gewünschten Stellen mit einem Messer einritzt.

Wenn ihr fertig seid sollte das so aussehen:

Nun kommt der spaßige Teil - das Verziehren. Einfach die Buttercreme in einen Spritzbeutel mit der gewünschten Tülle füllen und drauf los spritzen :)

Hier könnt ihr erkennen für welche Tüllen ich mich entschieden habe

Wenn alles fertig ist könnt ihr die leeren Stellen zwischen den Törtchen noch mit grünem Krepp-Papier ausfüllen. So sieht es auch noch echter aus.

Ich bin von dem Ergebnis wirklich begeistert und meiner Mama gefällt der Strauß sicher auch ganz toll.
Nicht nur für Muttertag eine wunderschöne Idee, sondern auch schön zum verschenken zu Geburtstagen, Jubiläen oder einfach nur so um jemandem eine Freude zu machen.

Und wenn ihr noch nicht satt geworden seid, dann backen wir noch heute...

Eure Lena Sophie

PS: Vergesst nicht uns eure nachgebackenen Kunstwerke auf Instagram zu zeigen. Einfach mit dem Hashtag #threecakesisters versehen - wir freuen uns schon total darauf !