Bäcker oder Backen? - Puddingbrezeln

Für Teil 2 unserer "Bäcker oder Backen?"-Reihe vergleichen wir Puddingbrezeln.
Sie sind ein richtiger Bäckerei-Klassiker und nur wenige kommen auf die Idee sie nachzubacken. Aber macht das denn auch Sinn? Schicken wir sie mal ins Rennen:

Zunächst der AUFWAND:
Die ganz Faulen unter uns können für die Puddingbrezeln einen fertig gekauften Hefeteig nutzen. Aber auch der frisch gemachte Hefeteig ist super einfach, total schnell gemacht und da man hierfür Trockenhefe benutzen kann, hat man mit ein wenig Glück sogar alle Zutaten für spontanes Backen daheim.
Für die gekauften Brezeln vom Bäcker müsste man natürlich die Haustür verlassen. Nichts desto trotz ist kaufen meist einfacher als backen.
Ich würde fast sagen (da ich so überrascht war, wie schnell die Puddingbrezeln gebacken waren) dass es hier einen GLEICHSTAND gibt -> 1:1

Dann zu den Kosten:
Puddingbrezeln kosten beim Bäcker zwischen 1,20€ bis zu 2€.
Die Zutaten für unsere selbst gemachten Brezeln sind dafür sehr günstig.
Hefe: ca. 0,20€
Milch: ca. 0,50€
Mehl und Zucker: ca. 0,30€
1 Ei:  0,50€
Quark: ca. 0,80€
Puddingpulver: ca. 0,30€
Insgesamt haben wir hier also Zutaten im Wert von 2,60€ für 8 Puddingbrezeln.
Da müssen wir auch nicht mehr die Preise für eine einzelne Brezel runter rechnen oder?
Klarer Gewinner ist hier selber machen.  EIN Punkt für den GEBACKENEN -> 1:2

Und nun das letzte und wichtigste Kriterium: der Geschmack
Schwieeeeriger Punkt. Die selbst gebackenen Puddingbrezeln schmecken mehr nach Hefe. Außerdem hat die Creme (nach unserem Rezept) mehr Quark-Geschmack. Das muss nicht unbedingt ein Nachteil sein.
Wer den ganz klassischen Geschmack der Puddingbrezeln vom Bäcker mag ist hier eventuell enttäuscht. Unseren unabhängigen Testern (meinem Mann) hat jedoch die selbst gebackene Brezel besser geschmeckt.
Dem Geschmack der klassischen Puddingbrezeln vom Bäcker stehen unsere jedoch vielleicht etwas nach.
Daher geht hier der Punkt an die GEKAUFTEN Teilchen -> 2:2 

Fazit:
Ein Kopf-an-Kopf-Rennen.
Also ich persönlich würde die Puddingbrezeln jederzeit wieder selber backen anstatt sie zu kaufen. Wer jedoch den exakten Bäcker-Geschmack haben will und da nicht sehr tolerant ist, wäre hier vielleicht nicht 100% glücklich.
Es ist immer Geschmackssache, aber ich kann die selbstgebackenen Puddingbrezeln nur empfehlen.
Hier könnt ihr nachlesen wie auch ihr die leckeren Teilchen selber zaubert.


Was sind denn eure Lieblingsteile? Kommentiert gerne und wir backen für euch nach!

Und wenn ihr noch nicht satt geworden seid, dann backen wir noch heute...

Eure Lena